“五一”出游帶上它！新疆常見“毒菇草”圖鑒

　　天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 蘇璐萍

　　春風(fēng)一吹，天山腳下的蘑菇圈開始組團(tuán)出道——紅的像瑪瑙，白的似羊脂，傘蓋上還自帶暗紋高定。但咱可千萬(wàn)別被這群林間“超?！苯o騙了。近年來，因食用毒蘑菇和野菜導(dǎo)致中毒的事件頻頻發(fā)生。

　　這個(gè)“五一”，踏青碰上這些野蘑菇，請(qǐng)讓它獨(dú)自美麗。

新疆常見野生毒蘑菇。自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心供圖

　　此外，我區(qū)食源性疾病監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，新疆還有這些常見的有毒植物，尤其是這幾種野菜，不要采！

曼陀羅

曼陀羅。自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心供圖

天仙子

天仙子。自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心供圖

烏頭草

烏頭草葉（左）、烏頭草花（右）。自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心供圖

蓖麻籽

蓖麻籽葉（左）、蓖麻籽果實(shí)（中）、紅色成串蓖麻籽果實(shí)（右）。自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心供圖

　　自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心健康危害因素監(jiān)測(cè)與控制所公共衛(wèi)生主管醫(yī)師田甜介紹，天仙子與蒲公英草、烏頭草與野芹菜都因莖葉外形相似，易出現(xiàn)誤采誤食后中毒；蓖麻毒性含量較低，主要集中在種子包衣，通常發(fā)生在青少年中。

　　一些野生蘑菇中的毒蘑菇與食用菇外形相似，僅靠肉眼和外部特征難以辨別，極易誤食而引起中毒；一些野菜含有微量天然毒素，如果烹飪不當(dāng)或一次食用量過大也會(huì)引起中毒。

　　煮食了野菜或毒蘑菇后，易出現(xiàn)惡心嘔吐等消化道癥狀，嚴(yán)重的可對(duì)人體健康造成器質(zhì)性或功能性損害，如出現(xiàn)呼吸困難、昏迷，甚至死亡，所以該類食物中毒事件是目前較為關(guān)注的公共衛(wèi)生問題之一。

　　田甜提示，不要在公路旁、水溝邊，化工廠、垃圾場(chǎng)周圍及剛噴灑過農(nóng)藥的農(nóng)田附近等區(qū)域采摘野菜；不盲目采食自己不熟悉的野菜和野蘑菇；若要食用野菜或野蘑菇，建議到正規(guī)的市場(chǎng)購(gòu)買熟悉的品種，或到正規(guī)的餐廳食用。

　　誤食有毒野蘑菇、野菜，出現(xiàn)不適癥狀后，應(yīng)立刻前往正規(guī)醫(yī)院救治，最好攜帶剩余野菜或毒蘑菇樣品，以備鑒定種類，確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。