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  • 經濟茶座丨賣原料變賣產品 新疆林果更香甜

    2024-01-03 19:26:20    來源: 天山網-新疆日報原創

      曹華

      冬季是林果生產淡季,但如今在新疆林果企業車間里,一條條生產線正開足馬力,一派熱氣騰騰的生產畫面。蘋果被加工成果汁,香梨制成了香梨膏,核桃變身為核桃油,沙棘加工成膠囊……隨著林果產業化發展不斷深入,新疆林果正逐漸褪去“原字號”標簽,由賣原料向賣產品轉型發展,讓新疆林果業變得更香更甜。

      在巴州成成媽媽食品有限公司,工人們正忙著將庫爾勒香梨熬制成香梨膏,銷往上海、北京、廣州等城市。去年,該公司銷售了約20萬瓶香梨膏,產值達1000余萬元。庫爾勒市加快香梨精深加工步伐,建成6家香梨精深加工企業,生產的香梨潤肺膏、香梨棒棒糖、香梨礦泉水、梨酵素等產品受到市場歡迎,提升了香梨產業附加值,促進產業轉型升級。

      在阿勒泰地區,沙棘產業已經由過去的原料銷售向產品銷售轉變,沙棘原漿、沙棘飲料、沙棘果糕、沙棘凍干粉等30多種產品成為阿勒泰地區林果業的新名片。目前,阿勒泰地區沙棘種植面積達27萬畝,沙棘年產量1萬多噸,有沙棘生產加工企業7家,總產值達1.73億元,多元化的沙棘產品遠銷歐美、東南亞等市場。

      ……

      林果業是新疆特色優勢產業,也是農民增收致富的重要渠道。長久以來,新疆林果業被打上了“原字號”標簽,產業鏈集中在種植、銷售前端,林果加工轉化程度低、原料綜合利用率低等因素,制約了新疆林果資源優勢的發揮。

      面對發展中的難題,新疆積極推動林果產業化發展。一是推動規?;N植,確保果品供應穩定。二是實施提質增效工程,提升果品質量。三是推動精深加工發展,延伸產業鏈。經過不斷發展,新疆林果業面貌煥然一新,林果種植面積穩定在1800萬畝左右(不含兵團),商品果率提升到了86%,果品加工率達到63.3%。

      近年來,新疆林果在持續保持果品“新疆味道”的同時,深加工產品也越來越豐富,在2023年11月舉行的第三屆中國新疆特色林果產品博覽會上,大多數參展企業帶來的產品都是深加工產品,展銷的凍干棗片、葡萄酒、新梅汁、沙棘油、蘋果汁、核桃乳、沙棘汁等產品受到消費者和客商喜愛。這些產品脫離了果品形態,延伸出新的價值、賦予了新的內涵,更好地滿足了消費者個性化、品牌化、品質化、體驗式消費需求。

      如今,行進在產業化發展道路上的新疆林果業,正以打造綠色有機果蔬產業為目標,不斷突破“原字號”標簽,向著“健字號”“藥字號”等產品邁進。做深做透林果精深加工這篇大文章,持續推動林果產業現代化,為“瓜果之鄉”注入新時期發展的澎湃活力。

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