新疆鹽堿地治理系列報(bào)道③｜鹽堿地里人工造海 你愛吃的“新鮮”挺有技術(shù)含量

　　天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 加孜拉·泥斯拜克

　　“‘雙11新疆開漁節(jié)’專場(chǎng)福海縣水產(chǎn)品銷量達(dá)10萬元，并且還在增加！”11月12日，阿里巴巴集團(tuán)旗下淘天有限公司生鮮行業(yè)水產(chǎn)組負(fù)責(zé)人張海川說，在年底前平臺(tái)還會(huì)上線全疆各地的水產(chǎn)品，讓更多新疆海鮮走向消費(fèi)者餐桌。

　　新疆海鮮水產(chǎn)品被網(wǎng)友親切稱為“新鮮”，成為離海洋最遠(yuǎn)區(qū)域的新晉特產(chǎn)，這背后，其實(shí)是新疆治理和綜合開發(fā)利用鹽堿地的一種新模式。

　　位于新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師阿拉爾市十四團(tuán)的天鵝湖是農(nóng)業(yè)排鹽堿形成的湖面。今年8月，嘗試鹽堿水養(yǎng)殖一年后，這里豐收了一噸多鱸魚和石斑魚，圖為十四團(tuán)職工在自豪地展示成果。代亞萍 攝

　　沒有海水也能養(yǎng)海鮮

　　“新疆什么都好，就是吃不上海鮮！”2021年春，在廣西做海鮮批發(fā)生意的蔡水發(fā)到南疆旅游時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新的商機(jī)。

　　但新疆沒有海水，怎么養(yǎng)海鮮呢？“可以‘人工造?！！辈趟l(fā)公司負(fù)責(zé)養(yǎng)殖技術(shù)的陳家珍說。

　　陳家珍的底氣來源于新疆廣袤的鹽堿地，這些難以種農(nóng)作物的貧瘠土地在養(yǎng)海鮮的人眼里卻大有用途。

　　經(jīng)過考察，蔡水發(fā)選定了新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第三師圖木舒克市紅旗農(nóng)場(chǎng)作為示范地，這里的土壤鹽堿化程度高，100公里外還有鹽湖，是理想的“造?！敝?。就這樣，在廣西從事30年海鮮養(yǎng)殖的幾個(gè)人，成立了新疆時(shí)時(shí)鮮水產(chǎn)有限公司，開始在祖國(guó)的西北打造鹽堿地海鮮養(yǎng)殖基地。

　　2017年開始，國(guó)家釋放出“推進(jìn)低洼鹽堿地養(yǎng)殖”“鹽堿地漁農(nóng)綜合利用模式”“積極發(fā)展鹽堿水養(yǎng)殖”等信號(hào)，讓新疆不宜種植的土地有了新的用武之地。

　　今年，來自四川的何秉檜在庫車市伊西哈拉鎮(zhèn)庫木艾日克村試驗(yàn)“海蝦淡養(yǎng)”，在40個(gè)池子中工廠化養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦。

　　“原先這里都是不能耕種的鹽堿地，現(xiàn)在我們?cè)谶@里建廠養(yǎng)蝦，明年我們還要投入使用40個(gè)池子?！焙伪鼨u說。

　　多項(xiàng)技術(shù)成果落地新疆

　　在種不了莊稼、養(yǎng)不了牛羊的土地上養(yǎng)殖海鮮，需要突破不少技術(shù)瓶頸。

　　“我們根據(jù)這里鹽堿地的特質(zhì)，往水里添加微量元素和益生菌，調(diào)配出適合海鮮生長(zhǎng)的人工海水，養(yǎng)出的海鮮口感和海水養(yǎng)殖的差不多?！标惣艺湔f。

　　說起來容易，但要精準(zhǔn)科學(xué)，其實(shí)很復(fù)雜。“根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求，我們必須做到零排放、零污染，所以不能簡(jiǎn)單使用水里缺什么就補(bǔ)什么的辦法，這樣會(huì)造成水里沉淀物增加，卻無法排出。”陳家珍說。

　　在解決一個(gè)又一個(gè)難題過程中，公司拿到了8個(gè)專利，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定生產(chǎn)。公司目前在克州、和田、巴州建了海鮮養(yǎng)殖基地，并且逐步養(yǎng)殖起東星石斑魚、珍珠石斑魚、泥猛魚、生蠔、珍珠等中高端海鮮產(chǎn)品。

　　為了改良鹽堿地，公司還在紅旗農(nóng)場(chǎng)試種了30畝水產(chǎn)飼料，這些都是“吃鹽作物”，可以有效帶走土壤當(dāng)中的鹽分，降低土壤鹽堿程度，改良后能夠種植其他作物。

　　“我們?cè)趶V西的母公司不僅養(yǎng)殖和銷售水產(chǎn)品，也有生產(chǎn)水產(chǎn)飼料和菌類的產(chǎn)業(yè)鏈，未來，我們會(huì)把這些都搬到新疆來?！?公司董事長(zhǎng)蔡柱南說。

　　今年8月，寧波大學(xué)海洋學(xué)院院長(zhǎng)王春琳帶隊(duì)到南北疆進(jìn)行調(diào)研，希望把學(xué)院攻克的鹽水養(yǎng)海鮮品種的技術(shù)成果帶到新疆，讓天山南北更多因農(nóng)業(yè)灌排形成的鹽堿水域得到利用。

　　“在新疆養(yǎng)海鮮，我們更精確地稱之為鹽水養(yǎng)殖，通過一種逐級(jí)降低鹽度的方法，讓蟹苗一點(diǎn)點(diǎn)適應(yīng)當(dāng)?shù)佧}水環(huán)境，并且補(bǔ)充蟹苗生長(zhǎng)所需的微量元素?！蓖醮毫照f，“我們正在與新疆幾個(gè)地方談合作，希望未來這項(xiàng)技術(shù)能在新疆落地生根?！?/p>

　　“藍(lán)色糧倉(cāng)”專項(xiàng)成效初顯

　　位于新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師阿拉爾市的十四團(tuán)天鵝湖是由周邊農(nóng)業(yè)灌排水形成，水中鹽分高。如何對(duì)這1000多畝水域進(jìn)行有效利用，并起到生態(tài)修復(fù)效果？

　　2021年，塔里木大學(xué)參與國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“藍(lán)色糧倉(cāng)”專項(xiàng)“內(nèi)陸鹽堿水域綠洲漁業(yè)模式示范”——新疆湖塘生態(tài)養(yǎng)殖模式構(gòu)建與示范項(xiàng)目核心示范點(diǎn)，天鵝湖成為西北片區(qū)試點(diǎn)。

　　篩選出羅非魚、加州鱸魚、石斑魚、葉爾羌高原鰍等喜鹽的水產(chǎn)品在湖里進(jìn)行養(yǎng)殖，經(jīng)過兩年觀察，研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)這些魚類在湖里都生長(zhǎng)良好。

　　“今年，我的學(xué)生發(fā)表了一篇論文，論述了在天鵝湖里養(yǎng)殖的魚類營(yíng)養(yǎng)成分豐富，具有良好的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的觀點(diǎn)?！彼锬敬髮W(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)教授、鹽堿水開發(fā)利用方向的專家陳生熬說。

　　研究團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)遠(yuǎn)不止于此。“我們要通過測(cè)算每年農(nóng)業(yè)灌排水排了多少、養(yǎng)殖利用了多少，魚類的排便和對(duì)水體的擾動(dòng)，對(duì)水中微生物起到的作用等，整體了解周邊鹽堿地的變化，對(duì)治理鹽堿地提出有益建議。”陳生熬說。

　　挖掘鹽堿地潛力，宜漁則漁的思路改變了烏魯木齊市米東區(qū)羊毛工鎮(zhèn)臥龍崗村的面貌。

　　臥龍崗村的地不適合種糧，村民便利用村里鹽堿地多、水面多的優(yōu)勢(shì)，打造水產(chǎn)養(yǎng)殖村。目前全村有51戶養(yǎng)殖戶、3000余畝魚塘，養(yǎng)殖的魚類品質(zhì)好，深受市場(chǎng)青睞。

　　“經(jīng)過多年發(fā)展，村里的一部分地得到改良，我們把這些地流轉(zhuǎn)出去種植經(jīng)濟(jì)作物?！迸P龍崗村黨支部書記楊軍說，村里正在建設(shè)“智慧養(yǎng)魚”系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)水的循環(huán)使用，能夠大幅提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)效益。